たこ焼き 覚え書
卵なしのたこ焼き。アレルギー持ちの娘と一緒に食べられるもの。
このレシピの生い立ち
他のレシピを参考に水少なめで作ったら、うまく焼けた。
作り方
- 1
粉類の☆の材料を混ぜ合わせる。
- 2
水を少しずつ加えてダマができないように混ぜる。
- 3
油を多めにひいたたこ焼き器に、天かす、ねぎ、たこを入れて小麦粉液を溢れるくらい入れで焼く。
コツ・ポイント
鉄板はよく熱して、油多めで焼く
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