茄子と鶏肉の中華炒め
猫蜂:3 @cook_40345572
見た目最悪になってしまった…
味は茄子と鶏肉と油揚げの旨味が良い感じにマッチして美味しいです♪保証します
このレシピの生い立ち
母から教わった中華丼味付けは同じだけど具材を変えてアレンジしてみました。
茄子と鶏肉の中華炒め
見た目最悪になってしまった…
味は茄子と鶏肉と油揚げの旨味が良い感じにマッチして美味しいです♪保証します
このレシピの生い立ち
母から教わった中華丼味付けは同じだけど具材を変えてアレンジしてみました。
作り方
- 1
フライパンに油をしいて茄子と鳥もも肉を炒める(肉は完全に火を通さなくて良い)
- 2
油揚げ、水を足し◉を入れる
ある程度煮詰まったら溶き卵を入れる - 3
完全に鶏肉に火が通ったら水溶き片栗粉を入れとろみが出てきたら胡麻を振りかけ完成
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