スライスした玉ねぎをバターで炒める(鍋で炒めるため洗い物減ります♪)

玉ねぎの色が透明になってきたらサバ水煮缶、トマト缶を入れる(冷蔵庫の野菜を追加する場合はサバ缶の前に入れる)

トマト缶に水を満タンに入れ、トマト缶を洗うようにしながら鍋に水を入れる(こうすることでトマト缶を洗う手間が減ります)

ココナッツミルクを入れる
空いたココナッツ缶の半分くらいまで牛乳を入れ、缶の汚れを洗うようにしながら鍋へ投入

ナンプラー、オイスターソースを入れる

塩こしょうで味を整えて完成！

うちは玉ねぎみじん切り、スライスを1回分ずつに分けて冷凍保存してあるのでめちゃくちゃ楽ちんです！これもおすすめです！

冷蔵庫にあるキノコ類やナスやズッキーニなどの野菜も入れるとさらに美味しいです！

トマト缶の酸味が苦手な方は牛乳少し多めに入れると良いです！