肉なし◎とんぺい焼き
えくすぺ @cook_40093615
冷蔵庫に肉がなかった…野菜が余っていたので卵で包んでとんぺい焼き風に仕上げました♪
肉なしでも満足(^^)
このレシピの生い立ち
千切りキャベツの賞味期限が今日までだ～…肉なしでもとんぺい焼きになるかな？と試してみました。
アプリでひらく作り方
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スーパー等で売っている袋入り千切りキャベツを使います。
人参や水菜も混ざったままで！
フライパンにごま油をひき炒める。 -
- 2
しんなりしたらお皿によけておく。
- 3
卵は溶き卵にし、味の素を入れて混ぜる。
- 4
フライパンにごま油をひき、卵を入れる。
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- 5
固まる前にぐちゃぐちゃ～としておく。
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- 6
真ん中に野菜を戻し、周りの卵を野菜に重ねる。
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- 7
お皿にくるっとすると、なんとなく包まれている風になりました！
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- 8
あとは好きな味つけ♪
今回はソース、マヨネーズ、青のり、鰹節です。
コツ・ポイント
自分で千切りキャベツを作ってもいいですが、1袋100円の袋入りキャベツがあったので(しかも人参とかも入ってる！)、使いました。
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