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酒粕のジンジャーハーブ甘酒
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酒粕のジンジャーハーブ甘酒-レシピのメイン写真

酒粕のジンジャーハーブ甘酒

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

レシピというほどでもありませんが、爽やかさマシマシです(*´ω`*)

このレシピの生い立ち
毎年夏に親戚が酒粕をくれます。
普通の水で甘酒を作るのもよいのですが、せっかくなので少し風味を変えてみました。

レシピというほどでもありませんが、爽やかさマシマシです(*´ω`*)

このレシピの生い立ち
毎年夏に親戚が酒粕をくれます。
普通の水で甘酒を作るのもよいのですが、せっかくなので少し風味を変えてみました。

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酒粕のジンジャーハーブ甘酒

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

レシピというほどでもありませんが、爽やかさマシマシです(*´ω`*)

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毎年夏に親戚が酒粕をくれます。
普通の水で甘酒を作るのもよいのですが、せっかくなので少し風味を変えてみました。

レシピというほどでもありませんが、爽やかさマシマシです(*´ω`*)

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毎年夏に親戚が酒粕をくれます。
普通の水で甘酒を作るのもよいのですが、せっかくなので少し風味を変えてみました。

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材料

作りやすい分量
  • 酒粕 250g
  • ジンジャーハーブティーID18288983 3カップ~
  • てんさい糖 大3~
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作り方

  1. 1

    ジンジャーハーブティーを作っておきます。

    • 酒粕のジンジャーハーブ甘酒作り方1写真
  2. 2

    数時間~半日かけて、酒粕を1でふやかします。

    • 酒粕のジンジャーハーブ甘酒作り方2写真
  3. 3

    2にてんさい糖を加えて潰しながら火にかけ、濃さを見ながらジンジャーハーブティーを足します。

    • 酒粕のジンジャーハーブ甘酒作り方3写真
  4. 4

    お好みの濃さと甘さになったら火を止めて

    • 酒粕のジンジャーハーブ甘酒作り方4写真
  5. 5

    マグカップに注いでどうぞ٩(๑•ᴗ•๑)۶

    • 酒粕のジンジャーハーブ甘酒作り方5写真

コツ・ポイント

2でしっかり時間をかけること。
時間をケチると3が面倒です笑

酒粕なので、お子さんや運転前の方はNGで。

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2020/06/06 11:36に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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このレシピのキーワード

ハーブ しょうが

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