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ブリの味噌焼き
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ブリの味噌焼き-レシピのメイン写真

ブリの味噌焼き

SAsunny
SAsunny @cook_40296654

お味噌の香ばしさを味わうブリの味噌焼き。いつもの照り焼きとは少し違う味わいです。
このレシピの生い立ち
時短で簡単で美味しいものが食べたくて。

お味噌の香ばしさを味わうブリの味噌焼き。いつもの照り焼きとは少し違う味わいです。
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お味噌の香ばしさを味わうブリの味噌焼き。いつもの照り焼きとは少し違う味わいです。
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時短で簡単で美味しいものが食べたくて。

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材料

2人分
  • ブリ 2切れ
  • 味噌(ご家庭にあるもので) 適量
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆チューブ生姜 適量
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    ブリはクッキングペーパーで水気を取る。ブリに薄く味噌をぬり、調味料(☆)に漬けて冷蔵庫で30分置く。

    • ブリの味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    味噌をこそげ取り、フライパンにアルミホイルを敷き軽くサラダ油を塗り両面を焼く。(焦げやすいので気をつける)

  3. 3

    盛り付ける。

    • ブリの味噌焼き作り方3写真

コツ・ポイント

お味噌が塩っぱいので漬け込むお醤油は控えめに。

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SAsunny
SAsunny @cook_40296654
2020/06/06 11:35に公開

このレシピのキーワード

味噌焼き ぶり 酒 味噌

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