ブリの味噌焼き

SAsunny
SAsunny @cook_40296654

お味噌の香ばしさを味わうブリの味噌焼き。いつもの照り焼きとは少し違う味わいです。
このレシピの生い立ち
時短で簡単で美味しいものが食べたくて。

ブリの味噌焼き

お味噌の香ばしさを味わうブリの味噌焼き。いつもの照り焼きとは少し違う味わいです。
このレシピの生い立ち
時短で簡単で美味しいものが食べたくて。

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材料

2人分
  1. ブリ 2切れ
  2. 味噌(ご家庭にあるもので) 適量
  3. ☆醤油 小さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆チューブ生姜 適量
  7. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ブリはクッキングペーパーで水気を取る。ブリに薄く味噌をぬり、調味料(☆)に漬けて冷蔵庫で30分置く。

  2. 2

    味噌をこそげ取り、フライパンにアルミホイルを敷き軽くサラダ油を塗り両面を焼く。(焦げやすいので気をつける)

  3. 3

    盛り付ける。

コツ・ポイント

お味噌が塩っぱいので漬け込むお醤油は控えめに。

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