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ほうれん草と油揚げのの生姜味噌汁
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ほうれん草と油揚げのの生姜味噌汁-レシピのメイン写真

ほうれん草と油揚げのの生姜味噌汁

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

いつもの味噌汁をワンアレンジ♪コクのある味噌汁になります♪
このレシピの生い立ち
普通の味噌汁の味変として♪

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ほうれん草と油揚げのの生姜味噌汁

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材料

2〜3人分
  • ほうれん草カット 60g
  • 油揚げカット 1枚
  • もやし 100g
  • ①水 4カップ
  • ①本出汁 大さじ1〜1.5
  • ①おろし生姜 5g
  • 白味噌 30〜40g
  • 胡麻油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ①を沸かして、ほうれん草4cmカット、油揚げ1cm幅カット、もやしを加えて2〜3分煮る

    • ほうれん草と油揚げのの生姜味噌汁作り方1写真
  2. 2

    おろし生姜を加えて火を止め、白味噌を溶かして完成!最後に胡麻油を回しかける!

    • ほうれん草と油揚げのの生姜味噌汁作り方2写真

コツ・ポイント

おろし生姜でもやしの臭みとかも気にならなくなるのでおすすめ!胡麻油最強!

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/05/31 01:05に公開
*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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このレシピのキーワード

汁 もやし ほうれん草 油揚げ 白みそ

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