お母さんから受け継いだ高野豆腐の煮物♡

♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
高野豆腐からお出汁がジュワーっ♡母が他界してからも受け継ぐ味です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた高野豆腐の味を再現できたので覚書を兼ねて。
お母さんから受け継いだ高野豆腐の煮物♡
高野豆腐からお出汁がジュワーっ♡母が他界してからも受け継ぐ味です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた高野豆腐の味を再現できたので覚書を兼ねて。
作り方
- 1
大きめのボールにぬるま湯を入れ高野豆腐をもどす。
- 2
もどした高野豆腐を軽く押さえて水気を切り、食べ易い大きさに切る。
- 3
鍋に☆の調味料全部を入れ火にかけ煮立ってきたら②を入れる。
- 4
沸騰してきたら弱火にし、アルミホイルを被せて15分ほど煮る。
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