作り方
- 1
豚ロース肉は軽くたたいて、塩こしょうをする。薄く小麦粉をまぶしておく。
-
- 2
フライパンに油を熱し、強火で焼いていく。焦げ目がついたら裏返し中火で30秒ほど焼き、酒をふりフタをして弱火にする
- 3
1分ほどして肉に火が通ったら、※調味料を回し入れ火を止める。皿に盛って出来上がり！
- 4
和風ポークステーキ
(レシピID: 19832144)
コツ・ポイント
豚肉はたたいて均一の厚さにしておきます。焼き上がったところで、市販のニンニク風味や味噌味のタレを回し入れても簡単にバリエーション広がります。
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