作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け洗い、耐熱容器にふんわりとラップをし、レンジで3〜5分加熱し水気を切る。
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- 2
ゆで玉子は一口大にカットする。
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- 3
マヨネーズ、粒マスタード、塩コショウを混ぜておき、①②を加えてざっくり混ぜる。
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- 4
粉チーズとお好みでブラックペッパーを振りかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
私はブロッコリーのレンジ加熱は、シリコンスチーマーで作っています。
レンジ加熱はご家庭のレンジで加減してください。
混ぜる際、玉子を崩さないように注意します。
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