作り方
- 1
とうもろこしを茹でるか蒸す。
芯から実をそぎ落とす。 - 2
ボウルにコーンを入れて米粉をまぶす。
米粉と同量の水を入れて混ぜる。
片栗粉を入れる。 - 3
2をスプーンですくい、180度の油で揚げる。カリッとなるまで揚げる。
コツ・ポイント
パラパラにならないように先に米粉でまぶす。
コーンがまとまるように粉を調整する。
塩をふって頂く。
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