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やみつきっ☆手羽先の照り甘だれ揚げ焼き
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やみつきっ☆手羽先の照り甘だれ揚げ焼き-レシピのメイン写真

やみつきっ☆手羽先の照り甘だれ揚げ焼き

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

甘だれがよく絡んだ、手羽先の揚げ焼きですっ
手が汚れるなんておかまいなしっっ
手が止まりません^ ^
このレシピの生い立ち
オモウマという番組で、ディレクターがもらって食べていた手羽先の唐揚げ??が美味しそうだったので
なんとなくで、作ってみたら美味しくできましたっ笑

甘だれがよく絡んだ、手羽先の揚げ焼きですっ
手が汚れるなんておかまいなしっっ
手が止まりません^ ^
このレシピの生い立ち
オモウマという番組で、ディレクターがもらって食べていた手羽先の唐揚げ??が美味しそうだったので
なんとなくで、作ってみたら美味しくできましたっ笑

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やみつきっ☆手羽先の照り甘だれ揚げ焼き

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

甘だれがよく絡んだ、手羽先の揚げ焼きですっ
手が汚れるなんておかまいなしっっ
手が止まりません^ ^
このレシピの生い立ち
オモウマという番組で、ディレクターがもらって食べていた手羽先の唐揚げ??が美味しそうだったので
なんとなくで、作ってみたら美味しくできましたっ笑

甘だれがよく絡んだ、手羽先の揚げ焼きですっ
手が汚れるなんておかまいなしっっ
手が止まりません^ ^
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オモウマという番組で、ディレクターがもらって食べていた手羽先の唐揚げ??が美味しそうだったので
なんとなくで、作ってみたら美味しくできましたっ笑

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材料

2人分
  • 鳥手羽 2パック(10本)
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉か小麦粉 適量
  • 甘だれ
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★コチュジャン 小さじ2.5くらい
  • ★しょうゆ 大さじ1弱
  • オリーブオイル 少し
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作り方

  1. 1

    常温に戻した、鳥手羽に塩コショウします

    • やみつきっ☆手羽先の照り甘だれ揚げ焼き作り方1写真
  2. 2

    片栗粉か小麦粉をまぶします

    • やみつきっ☆手羽先の照り甘だれ揚げ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、油をあたため
    皮面から焼きます
    (脂がはじくので、気をつけてください)

    • やみつきっ☆手羽先の照り甘だれ揚げ焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き上がりは、こんな感じです
    あまり動かさず、じっくり片面づつやきます

    • やみつきっ☆手羽先の照り甘だれ揚げ焼き作り方4写真
  5. 5

    ★を、よく混ぜます

  6. 6

    鳥手羽を、焼いたフライパンの脂をクッキングペーパーなどで軽くふき取り
    火をつけ(中火)
    ★を入れます

  7. 7

    ★が、沸騰したら
    揚げ焼きした鳥手羽を絡めます
    全体に絡んだら完成っっ!!

  8. 8

    つくれぽ!ありがとうございます
    励みになります^ ^

コツ・ポイント

少ない油で、揚げ焼きにすることで
ぱりっとかりっとタレがよく絡むように焼けます

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/06/22 08:11に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

手羽 片栗粉 酒 コチュジャン 小麦粉

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