新じゃがと鶏肉のグリル焼き
漬けて乗せて焼くだけ。グリル任せなので、簡単。
このレシピの生い立ち
思いつき。
作り方
- 1
唐揚げ用の大きさの鶏肉、アヒージョの素とタンドリーチキンの素、ターメリック、オリーブオイルをポリ袋に入れ、よく揉む。
- 2
新じゃがをよく洗い、芽は取る。薄皮ついてるままで一口大に切る。ローズマリー3本をあらみじん切りに。
- 3
ポリ袋に新じゃが、ローズマリー、バジルのオイル漬けレシピID:20635610を入れ、よく混ぜる。
- 4
空気を抜くように二つのポリ袋を結び、冷蔵庫に1時間以上味をなじませる。
- 5
焼く直前に、耐熱皿に鶏肉をバランスよく配置。
- 6
新じゃがは鶏肉の間を埋めるように差し込む。火の通しがバランス良くなる。
- 7
グリルで中火22分焼く。飾り用のローズマリーを入れてさらに3分焼く。
- 8
22分の時点で串で新じゃがを刺してみて、スーと通らないならもうすぐ焼く。火力は家庭によって異なるので、様子を見ながら。
コツ・ポイント
ターメリック無くても可。
チーズ好きな方は粉チーズなど、たっぷりかけて焼いても美味しい。
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