玉ねぎはくしぎり、人参は乱切りにして、レンジで１分チーンしておきます。

ピーマンも乱切りにして、竹の子も乱切りにします。

豚肉に塩胡椒をふり、片栗粉をつけて
フライパンに大さじ1の油をひき
豚肉を焼きます。