シーフードのトマトクリームオムライス

たやレシピ @cook_40318083
お店みたいなトマトクリームのオムライス食べたくなった人へ
このレシピの生い立ち
色んなレシピからよくばりセットして自分流にした
シーフードのトマトクリームオムライス
お店みたいなトマトクリームのオムライス食べたくなった人へ
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色んなレシピからよくばりセットして自分流にした
作り方
- 1
シーフードミックスは湯通しなどで解凍しておく。バターライスに入れる具材をみじん切っておく。
- 2
フライパンににんにくチューブ、オリーブオイルを温めて香りつける
- 3
トマト缶1、バター大1、コンソメ1を入れてコンソメが溶けるまで弱〜中火でまぜまぜ。卵4-6個をといておく。
- 4
溶けたら生クリーム150ccくらい(お好みで増減)して混ぜる
- 5
解凍しておいたシーフードミックスをソースに混ぜたらトマトクリームソース完成!
- 6
別のフライパンにバター大1入れ、具材(たまねぎ、ベーコン、マッシュルームなど)を塩コショウして炒める
- 7
火が通ったら固めに炊いたご飯2合を入れて炒める(ガリバタソースで味付けるのおすすめ)
- 8
お皿にバターライス成形(チーズ好きな人は上にピザチーズのせとく!)
- 9
そのままのフライパンにバター適量入れて、卵液をいれる。弱火にして菜箸でまぜまぜしながらオムつくる
- 10
できたらバターライスにのせて、トマトクリームソースをかけたら完成!
コツ・ポイント
たまごの火は弱火でつくる!!!
ガリバタソースは優秀
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