オーブンを180度に予熱。
溶き卵2個と溶かしバターを合わせて泡立て器でよく混ぜる。

そこへ、バナナを手でちぎったり潰しながら加えていく。

ホットケーキミックスを加え、ヘラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

型へ流し込み、表面をヘラである程度平らにする。今回は飾りのバナナを乗せました。

予熱したオーブンで35〜40分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼けています。