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ライ粉サワードー(スターター)パンケーキ
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ライ粉サワードー(スターター)パンケーキ-レシピのメイン写真

ライ粉サワードー(スターター)パンケーキ

cheves
cheves @cook_40092475

サワードーのスターターの残りでできるレシピ。ライ麦粉ベースのサワードースターターで作るヘルシーなパンケーキ
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材料

2人分 (8枚)
  • 小麦粉 120g
  • 砂糖 (ブラウンシュガー) 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 重曹 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ライ粉で作ったサワードースターター 120g
  • 卵 1個
  • バター（ 溶かしておく) サラダ油でもok 10g
  • 牛乳 50ml
  • トッピング
  • メープルシロップ 好みで
  • ブルーベリー、バナナ など 好みで
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作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ合わせて10分程置いておくか、前の晩に混ぜておいて朝まで冷蔵庫で寝かせる

    • ライ粉サワードー(スターター)パンケーキ作り方1写真
  2. 2

    普通のパンケーキを焼く要領で薄く油を引いて弱火で表面がプツプツしてきたら裏返して両面焼く。2-3枚重ねてサーブします

    • ライ粉サワードー(スターター)パンケーキ作り方2写真
  3. 3

    好みでブルーベリー、いちご、バナナなどフルーツをのせてメープルシロップでいただきます

    • ライ粉サワードー(スターター)パンケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

スターターのアクティブ加減でふっくらしたパンケーキか薄めのパンケーキになるかが決まります。私は薄めに焼いて重ねていただきます

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cheves
cheves @cook_40092475
2020/06/03 16:49に公開
野菜、果物、ハーブ、スパイスが大好き。イギリスのローカル野菜をイギリスの台所で楽しく作るれる美味しいものを私の好みで紹介します。
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このレシピのキーワード

パンケーキ バナナ ブルーベリー バター 牛乳 卵 メープルシロップ 小麦粉

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