茄子一本は縦半分に切り更に6個に切る。塩水をに入れてあくを抜いておく。水けをきった茄子をザルにあげる。

耐熱皿に並べてラップをゆったりかける。レンジ600Wで5分~7分かけてそのまま粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

Aのタレを混ぜる。にんにくのみじん切りも混ぜます。白髪ねぎを作り冷蔵庫から出した茄子の上にタレと白髪ねぎを添える。

夢ちゃん此方もダブるレポ有り難う(*^^*)嬉しい♬ 無理して無い？凄くいい色してる。茄子も色々な食べ方が有るわね。

横浜には20分で行かれるから今でもよく行くのよ。崎陽軒の
中華嘉宮も美味しいわよ。シャル上に映画館有るよね。無印良品も

入っていて凄く大きいのよ。昨日孫と新宿でランチデートしたのよ。そこも無印良品大きかったわ。渋谷も変わったわね。感謝❣️