小鍋にお水450mlを入れて沸騰直前まで沸かし火を止めたらだし昆布をつけておく。

1を冷ましてる間に具材を用意する。
さやえんどうと江戸菜は1口大にして熱湯で湯引きする。カニカマと鶏肉も1口大に切る

ボウルにたまごを入れ混ぜる。1が冷めたら2回にわけていれていく。醤油と塩もいれる。

ザルで2回濾して泡と卵白のかたまりをとる

電子レンジ対応の器に具材を入れていく

5に卵液を入れる。
電子レンジ200w～300wで10分～20分前後チンする。

w数や器の大きさ、レンジの中の置く位置によって時間が異なるので位置を変えたり調整してください。