鮭のマスタードチーズ焼

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

鮭にマヨネーズと粒マスタードをぬってチーズトッピングして焼くだけ!
このレシピの生い立ち
鮭を使った新しいレシピを考えていて出来上がりました。

鮭のマスタードチーズ焼

鮭にマヨネーズと粒マスタードをぬってチーズトッピングして焼くだけ!
このレシピの生い立ち
鮭を使った新しいレシピを考えていて出来上がりました。

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材料

4人分
  1. 4切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. ★マヨネーズ 大3
  4. ★粒マスタード 小2
  5. とろけるチーズ 適量
  6. セリ 少々

作り方

  1. 1

    鮭に塩コショウをし、薄く油を引いた耐熱皿にのせる

  2. 2

    1に★合わせたものをたっぷり塗ったらグリルの弱火で8分程焼く
    (焦げすぎないよう途中でホイルをかける)

  3. 3

    最後にチーズをトッピングし、とろけて焼目がついたらグリルから出し、パセリをかければ完成!

コツ・ポイント

グリルで焼くときに焦げすぎないよう気を付けながら焼いてください!
マヨネーズとマスタードにも塩気があるので、下味の塩コショウはかけすぎないようにしてください!

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福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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