お父さんの「手羽元レモンオイル焼」

お父さんの「手羽元レモンオイル焼」-レシピのメイン写真

お父さんの「手羽元レモンオイル焼」

シオタコ @cook_40055541

爽やかレモン風味の一品。
このレシピの生い立ち
レモンうどんからヒント。爽やかに仕上がります。見た目も良く、バゲットと一緒に食べれば、お洒落感が増して喜ばれるます。

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レモンうどんからヒント。爽やかに仕上がります。見た目も良く、バゲットと一緒に食べれば、お洒落感が増して喜ばれるます。

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お父さんの「手羽元レモンオイル焼」

シオタコ @cook_40055541

爽やかレモン風味の一品。
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レモンうどんからヒント。爽やかに仕上がります。見た目も良く、バゲットと一緒に食べれば、お洒落感が増して喜ばれるます。

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材料

4人分

鳥手羽元 8本
レモン 1個
ミニトマト 8〜9個
オリーブオイル大さじ4
塩こしょう少々
料理酒小さじ1
マギーブイヨン 1個
ミツバお好み

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作り方

1
耐熱皿にスライスレモンを並べる。
2
その上に鳥手羽元とミニトマトを並べる。
3
塩こしょうとオリーブオイル、料理酒を入れる。
4
オーブン250度で40分焼き上げ、下のレモンをお肉の上にのせる。
5
お好みで、ミツバやハーブなどをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

手羽元で作りましたが、手羽先の方が火が通りやすいです。汁は、バゲットなどに付けて食べると美味しいです。

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シオタコ @cook_40055541

2020/05/31 14:04に公開

還暦になりました。料理は、想像力とアイデア。そして、楽しく。コスパで時短の男の料理を目指して、「前略おふくろ様」のサブちゃんになった気分で、思いっきり楽しんでいます。衣装も揃えようかなぁ、と思う今日この頃。

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このレシピのキーワード

みつばミニトマト酒レモン手羽元

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