アヒージョの素で塩ペスカトーレスパゲティ
りぃまーし @cook_40346919
アヒージョの素を使って手軽に塩ペスカトーレスパゲティを作ってみました！
このレシピの生い立ち
大阪のパスタ屋さんで塩ペスカトーレスパゲティをいただいたのが最初です。
Rakutenレシピ coolchildさんのレシピを参考に、さらに簡単に料理できるようにアレンジしてみました。
coolchildさんありがとうございました！
アヒージョの素で塩ペスカトーレスパゲティ
アヒージョの素を使って手軽に塩ペスカトーレスパゲティを作ってみました！
このレシピの生い立ち
大阪のパスタ屋さんで塩ペスカトーレスパゲティをいただいたのが最初です。
Rakutenレシピ coolchildさんのレシピを参考に、さらに簡単に料理できるようにアレンジしてみました。
coolchildさんありがとうございました！
作り方
- 1
シーフードミックスはあらかじめ解凍しておきます。(すぐに作り始めたいときは解凍しなくても大丈夫です)
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- 2
スパゲティーをゆでます。茹で時間は所定の時間よりも1分ほど短めにします。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、さらにアヒージョの素を入れて、香りが立つまで中火で加熱します。
-
- 4
鷹の爪を入れてさらに1~2分加熱します。しめじ茸を入れる場合はしめじ茸に火が通るまで中火で加熱します。
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- 5
シーフードミックスを入れて、火が通るまで中火でさらに加熱します。
-
- 6
お好みによってスパゲティのゆで汁を入れます。
その後スパゲティを投入して中火のまま1分ほど和えます。 -
- 7
お皿にスパゲティと具を別々に盛り付けて出来上がり！
-
コツ・ポイント
出来上がりがかなり辛めになるので、辛いのが苦手な人は鷹の爪やアヒージョの素の量で調整してください。
シーフードミックスを入れて炒めると水分が出てきて、そのうえパスタのゆで汁を入れると汁っぽくなるのでわたしはゆで汁を入れません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20823444
