これで痩せた！シリーズ☆きのこの梅肉和え
ゆみころがし @cook_40073602
減量中は必ず作り置きして、口寂しい時や食前、食中に好きなだけ食べます☆調味料も少なくレンチンして和えるだけなので簡単☆
このレシピの生い立ち
罪悪感なくきのこを大量に食べたかったので♪調味料も少なく美味しい常備菜を考えました☆
これで痩せた！シリーズ☆きのこの梅肉和え
減量中は必ず作り置きして、口寂しい時や食前、食中に好きなだけ食べます☆調味料も少なくレンチンして和えるだけなので簡単☆
このレシピの生い立ち
罪悪感なくきのこを大量に食べたかったので♪調味料も少なく美味しい常備菜を考えました☆
アプリでひらく作り方
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今回はこれだけのきのこを使用しました笑
きのこの種類の配合はお好みで大丈夫です！ -
- 2
しいたけの石づきも繊維が豊富なので、縦に割いて入れちゃいます☆
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- 3
きのこを適当な大きさに切り、レンジ対応容器に入れ、お酒(大さじ1)を振りかけ、ふんわりラップをして500wで約6分
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- 4
レンチンしてる間に梅干しの種をとり、包丁でたたいた後、大きめのボウルに入れ★と混ぜておきます。
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- 5
レンジ終了。
こんなにかさが減りました！ -
- 6
レンジから出したきのこは、ザルで水気を切り4のボウルにいれ、混ぜて完成です。お好みで大葉の千切りもここで加える。
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- 7
冷蔵庫で冷やすと美味しいです♪
タッパーに入れて小1週間は保ちます。 - 8
きのこの量や容器の大きさで加熱時間は変わって来ると思うので、
様子を見ながら加減してください♪きのこに火が通ればOKです - 9
今回は大葉の千切りを入れましたが
三つ葉もおすすめ！ - 10
使用する梅干しによって甘さや塩分が違うと思いますが、4の時点で少し甘め＆濃いめの味になるまで調味料は臨機応変に増減してね
コツ・ポイント
●きのこの量に合わせて●梅干しの量の目安は、きのこ1パックにつき1個のイメージです。多ければ多いほど美味しいですよ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20823461
