じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは１㎝幅のスライス、アスパラガスは２㎝長さに切ります。

☆を加え中火で炒めます。じゃがいもに火が通り、全体的に汁気がなくなるまで煮詰めます。