鶏胸肉は一口大にそぎ切りにします。
塩を少量振っておきます。

フライパンに油を敷いて、鶏胸肉を両面こんがりと焼きます。

鶏肉が焼けたら、大根おろしを入れ、そこにポン酢を入れてフタをして2～3分蒸し焼きにします。

出来上がりです！暑いときは冷やしてさっぱりと頂くのも美味しいですよ。