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いさき☆魚ハンバーグ
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いさき☆魚ハンバーグ-レシピのメイン写真

いさき☆魚ハンバーグ

IMD283
IMD283 @cook_40346912

冷蔵庫にあるもので献立を組み立てる！がアタシのポリシー
このレシピの生い立ち
前日に、いさきを捌いて刺身にし翌日残りはハンバーグにしました
魚種は何でも出来ますよ！

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材料

3人分
  • いさき(魚なら何でも) 3匹分くらい
  • 玉ねぎorネギ 1/6or2本
  • しょうが 1かけ
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩こしょう 適量
  • 卵 1個
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    (刺身が残ったと仮定し…)魚は、まな板で叩きみじん切り、もしくはブンブンチョッパーで細かくします

  2. 2

    玉ねぎorネギ、しょうがも同じくみじん切りにする

  3. 3

    ボウルに移し、塩こしょうと片栗粉、卵を加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンに油を敷き、スプーンなどで好みの大きさで成型して焼く

  5. 5

    裏表焼けたら、調味料を入れて絡ませる

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IMD283 @cook_40346912
2022/06/21 07:15に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 魚 ねぎ 片栗粉 卵 酒 いさき 玉ねぎ しょうが

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