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じゃがいもの和風カレー炒め
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じゃがいもの和風カレー炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもの和風カレー炒め

sayayan
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材料

2〜3人分
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1パック
  • ニラ 1/3ワ
  • 豚肉or豚ミンチor鶏ミンチ 120g
  • 醤油.みりん.酒 各大1
  • カレー粉 大1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいも洗って皮付きのままラップで包んで3個500w5分電子レンジ
    皮を剥いて半月切り

  2. 2

    玉ねぎくし切り、ニラざく切り、しめじ根元落とす

  3. 3

    カレー粉、調味料合わせる

  4. 4

    分量外のサラダ油をフライパンに引いてじゃがいもを焼き色付くまで焼いて取り出す

  5. 5

    肉、玉ねぎしめじ炒めて火が通ったらニラとじゃがいもを戻して、合わせ調味料で調味し、塩で味を整える

コツ・ポイント

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sayayan
sayayan @cook_40272197
2022/06/15 12:33に公開

このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ニラ 豚肉 シメジ じゃがいも 豚ひき肉 酒 カレー粉 とりひき肉 玉ねぎ

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