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簡単!白和え。
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簡単!白和え。-レシピのメイン写真

簡単!白和え。

Lunchplate
Lunchplate @cook_40128300

簡単に出来る白和えです!酒の肴、ちょっとした一品に(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
白和え好きな娘のために、、簡単に作れるようにやってみました!(覚書みたいなものです(/ω\)

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白和え好きな娘のために、、簡単に作れるようにやってみました!(覚書みたいなものです(/ω\)

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材料

4人分
  • 絹豆腐 1丁
  • 白すりごま 50g
  • にんじん 1/2本
  • しらたき 1/2袋
  • ほうれん草 1/2束
  • 〇調味料(A)
  • 出汁 大さじ3
  • 砂糖、みりん、しょうゆ 各大さじ1
  • 〇調味料(B)
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2・・
  • 白みそ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に調味料(A)を煮立て、しらたき、にんじんを加えて煮る。煮えたら冷ます。

  2. 2

    絹豆腐はペーパータオルに包み、レンチン600w2分加熱し、粗熱を取り、ボウルに入れなめらかになるように潰す。

  3. 3

    ほうれん草は茹で、程よい大きさに切る。

  4. 4

    (2)のボウルに〇調味料(B)を入れて、混ぜ合わす。(1)をざるで汁を切り、ほうれん草も加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    味を調えて、完成。

コツ・ポイント

絹豆腐はなめらかになるように潰してください。味噌は白みその方が甘く出来上がります!色も邪魔されないで、きれいです。

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Lunchplate
Lunchplate @cook_40128300
2020/05/27 13:02に公開
ワンプレート大好き❤美味しいもの大好き❤
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このレシピのキーワード

白和え にんじん ほうれん草 白滝 絹ごし豆腐 白みそ

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