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豚のしそ巻
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豚のしそ巻-レシピのメイン写真

豚のしそ巻

88Yuki
88Yuki @cook_40330386

家族全員大好きで、何本あるか数えて等分しないと喧嘩になります。
このレシピの生い立ち
義母から教わったメニューです。

家族全員大好きで、何本あるか数えて等分しないと喧嘩になります。
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豚のしそ巻

88Yuki
88Yuki @cook_40330386

家族全員大好きで、何本あるか数えて等分しないと喧嘩になります。
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材料

4人分
  • 豚肉 200g
  • 大葉 10枚~20枚
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩、コショウを振る。

  2. 2

    大葉を洗い、大きいものは半分に切る。

  3. 3

    豚肉の上に大葉を置き、クルクル巻く。

  4. 4

    片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンを温め、油を多めに入れる。

  6. 6

    全体的にきつね色になるまで焼いたら出来上がり。

  7. 7

    頂く時は、ポン酢をつけてさっぱりと。

コツ・ポイント

豚肉は、バラ肉やしゃぶしゃぶ用のお肉で。

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88Yuki
88Yuki @cook_40330386
2021/10/13 13:07に公開
2人の娘に伝えておきたい母の味の記録として。
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このレシピのキーワード

大葉 豚肉 片栗粉

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