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麺つゆで簡単！和風チャーハン
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麺つゆで簡単！和風チャーハン-レシピのメイン写真

麺つゆで簡単！和風チャーハン

miu_cafe
miu_cafe @cook_40265602

麺つゆで作る、あっさり系チャーハンのレシピです。材料少なめ、簡単工程、低コスト。お弁当にも◎

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある余り物で作ってみました

麺つゆで作る、あっさり系チャーハンのレシピです。材料少なめ、簡単工程、低コスト。お弁当にも◎

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麺つゆで簡単！和風チャーハン

miu_cafe
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麺つゆで作る、あっさり系チャーハンのレシピです。材料少なめ、簡単工程、低コスト。お弁当にも◎

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材料

2人分
  • ゴハン お茶碗軽く2膳分
  • たまご 2個
  • ラード 大さじ2
  • 刻みネギ 10cm分
  • 麺つゆ 大さじ2
  • だし（顆粒） 小さじ1
  • 鰹節 ひとつかみ分
  • 白ごま 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    材料を用意する
    ・ゴハンは軽くレンチン
    ・卵は溶きほぐしておく
    ・ネギをみじん切りにする

    • 麺つゆで簡単！和風チャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにラードを入れ、強火で加熱

    • 麺つゆで簡単！和風チャーハン作り方2写真
  3. 3

    ラードが溶け、十分温まったら、
    溶き卵を入れる

    • 麺つゆで簡単！和風チャーハン作り方3写真
  4. 4

    続けてゴハンを加える

    • 麺つゆで簡単！和風チャーハン作り方4写真
  5. 5

    混ぜながら、軽く押し付けながら
    炒め合わせる

    • 麺つゆで簡単！和風チャーハン作り方5写真
  6. 6

    ネギを加える

    • 麺つゆで簡単！和風チャーハン作り方6写真
  7. 7

    5と同様、混ぜながら、軽く押し付けながら炒め合わせる

    • 麺つゆで簡単！和風チャーハン作り方7写真
  8. 8

    ゴハンの塊がなくなったら、麺つゆ、だし（顆粒）、鰹節を加える

    • 麺つゆで簡単！和風チャーハン作り方8写真
  9. 9

    全体がなじむように、炒め合わせる
    ごまを加えて更に炒める
    塩、コショウで味を整える

    • 麺つゆで簡単！和風チャーハン作り方9写真

コツ・ポイント

・火加減は最初から最後まで強火で行います。
・冷蔵庫にあるもの、お好きな具材を使って下さい。

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miu_cafe
miu_cafe @cook_40265602
2022/06/17 02:23に公開
できるだけ手作りにこだわってゴハン作ってます。材料少なめ、簡単工程、低コストなお料理を目指して日々奮闘しています。
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このレシピのキーワード

炒飯 かつお節 卵 ご飯

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