ひと口きつねそば
たかすぃ333 @cook_40099907
ひと口で食べられちゃう！？啜らないお蕎麦です！
このレシピの生い立ち
TV番組「家事ヤロウ」で紹介されていたレシピを参考に、お蕎麦でアレンジしたものです。
ひと口きつねそば
ひと口で食べられちゃう！？啜らないお蕎麦です！
このレシピの生い立ち
TV番組「家事ヤロウ」で紹介されていたレシピを参考に、お蕎麦でアレンジしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは斜め細切りにする。油揚げは油抜きしておく。
具材を入れる場合、食べやすい大きさに切っておく。 - 2
1の油揚げをひと口サイズ（5cm〜6cm程度）に切る。
- 3
鍋に※の材料を入れ、2の油揚げを入れ（具材入れる場合は一緒に）火にかける。
- 4
鍋に蓋をして中火、沸騰するようなら弱火にして10分〜15分煮込む。
- 5
4の鍋は冷ましておく。
そばは表示時間通りに茹で、流水で洗って水を切る。 - 6
冷めたら油揚げを取り出し、広げて中にそば（具材）を入れ、1のみょうが、刻みねぎをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
そばは生麺でも大丈夫です。
油揚げを油抜きすると味が染み込みやすくなります。油揚げは食べやすい幅に切って下さい。具材はお好みで、お好みの物を入れてください。
つゆは濃い目なので、水の量で濃さを調整して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20824722
