ミートソース
suwaina @cook_40271304
沢山作って冷凍しちゃいます。このミートソースがあればミートドリアにもアレンジ出来ます。
このレシピの生い立ち
パスタは茹でるだけなので、忙しい日には冷凍ミートソースが大活躍してくれます。パンを焼いた日はパスタが合います。
ミートソース
沢山作って冷凍しちゃいます。このミートソースがあればミートドリアにもアレンジ出来ます。
このレシピの生い立ち
パスタは茹でるだけなので、忙しい日には冷凍ミートソースが大活躍してくれます。パンを焼いた日はパスタが合います。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する
パスタソースはお好みの物
トマトペーストは無くてもオッケー -
- 2
玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切り
牛ひき肉でも合い挽き肉でもオッケーです -
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくと玉ねぎを炒める
-
- 4
玉ねぎが透き通ってきたらにんじんを入れ炒める
-
- 5
フライパンが小さいので、大きな鍋に移し替えました
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- 6
少量のオリーブオイルを入れたフライパンでひき肉を炒める
-
- 7
小麦粉を振り入れ粉っぽさが無くなるまで炒める
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- 8
先程の玉ねぎにんじんを入れた大きな鍋に移し替える
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- 9
その他全ての材料を入れ、弱火でコトコト1時間煮込む
鍋底が焦げ付かないように、途中何度もかき混ぜる -
- 10
我が家では沢山作って、ラップを敷いたタッパーに500gずつ入れ冷凍しておきます
-
- 11
たっぷりかけて食べてくださいね
粉チーズやタバスコをふると美味しさupします -
コツ・ポイント
調味料のソース、ケチャップ、きび砂糖、バターは加減を見てお好みで調整して下さい。
つくれぽ
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