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♡小松菜と揚げと干し海老の煮浸し♡
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♡小松菜と揚げと干し海老の煮浸し♡-レシピのメイン写真

♡小松菜と揚げと干し海老の煮浸し♡

お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004

♡干しエビTOP10入り♡
干し海老の香りが立つ小松菜と揚げの煮浸し♪副菜の一品に大活躍間違い無し!
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干し海老の香りが立つ小松菜と揚げの煮浸し♪副菜の一品に大活躍間違い無し!
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材料

2人分
  • 小松菜 2/1束
  • 油揚げ 1枚
  • 干しえび 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • (調味料)
  • だし汁 150cc
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ2/1
  • 砂糖 大さじ2/1
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作り方

  1. 1

    小松菜は2cm長さに切る。
    油揚げは湯通し湯切りし1cm短冊切りしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき小松菜の茎の方を先に炒めていく。

    • ♡小松菜と揚げと干し海老の煮浸し♡作り方2写真
  3. 3

    少し柔らかくなってきたら、葉の部分を全て入れ、油揚げも加え炒める。

    • ♡小松菜と揚げと干し海老の煮浸し♡作り方3写真
  4. 4

    8分目ほど炒めたら調味料を全て入れ弱火で10分煮詰める。

    • ♡小松菜と揚げと干し海老の煮浸し♡作り方4写真
  5. 5

    4に干し海老を加え混ぜ合わせる。

    • ♡小松菜と揚げと干し海老の煮浸し♡作り方5写真
  6. 6

    そのまま3分程放置した後、器に盛り付けたら出来上がり!

    • ♡小松菜と揚げと干し海老の煮浸し♡作り方6写真

コツ・ポイント

4の工程では、煮詰めると味が濃くなるので味見をして濃い場合は水を少し足してお好みの味に薄めましょう♪
冷やしても食べても美味しいですよ♪♪

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お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004
2022/06/21 01:38に公開
皆様観に来て下さりありがとうございます♪簡単で美味しく作れるレシピが中心です♪宜しくお願い致します!是非ゆっくりご覧ください♪♪
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このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 酒 油揚げ

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