ベジクリームソースの冷製レモンパスタ
ZENB @ZENB_japan
レモンの酸味でさっぱり食べられるクリームパスタ。ベジソースは温めても、冷やしてもおいしいので、夏には冷やしがおすすめ！
このレシピの生い立ち
夏でもクリームパスタが食べたい！とさっぱり味のクリームパスタを作りました。ベジクリームソースは動物性食材不使用なので、重くなく、冷やしても油が固まりにくいので、冷製パスタにも最適でした！
ベジクリームソースの冷製レモンパスタ
レモンの酸味でさっぱり食べられるクリームパスタ。ベジソースは温めても、冷やしてもおいしいので、夏には冷やしがおすすめ！
このレシピの生い立ち
夏でもクリームパスタが食べたい！とさっぱり味のクリームパスタを作りました。ベジクリームソースは動物性食材不使用なので、重くなく、冷やしても油が固まりにくいので、冷製パスタにも最適でした！
作り方
- 1
今回は100％豆だけで作った麺、ゼンブヌードルと添加物に頼らない味づくりZENB きのこのベジクリームソースを使います。
-
- 2
レモンは飾り用に1枚スライスし、さらに半分に切り、残りはしぼっておく。
- 3
ゼンブヌードルは沸騰したお湯で8分ゆで、ざるに上げ、水を張ったボウルにざるごと浸してしめる。
- 4
ボウルにきのこのベジクリームソース、レモン汁、はちみつを加えて混ぜ、水気を切った麺を加えて和える。
- 5
器に盛り付け、粉チーズをかけ、レモンを飾る。
似たレシピ
-
きのこのベジクリームソースのパスタ きのこのベジクリームソースのパスタ
きのこのベジクリームソースはマメロニにかけてもおいしい。スプーンで食べられるので、時間のない時にもささっと食べられます。
-
-
-
-
-
-
ブロッコリーのマスタードクリームパスタ ブロッコリーのマスタードクリームパスタ
きのこのクリームソースにはちみつと粒マスタードを混ぜるだけの簡単アレンジ。いつもとちょっと違った大人の味のパスタに。 -
-
夏簡単ランチ！レモンクリームの冷製パスタ 夏簡単ランチ！レモンクリームの冷製パスタ
暑い日にピッタリ！レモンの酸味にソフリットの野菜の旨味が加わり、爽やかでまろやかな風味の、とっても美味しいアレンジパスタになりました。塩気の生ハムもいいアクセント！レモンクリームソースは材料を混ぜ合わせるだけの簡単料理です。昼ですが冷えた白ワインが良く合います。^^;写真はバジルの葉を飾りました。ソフリットは自家製なので材料費1人分250円で出来ました。#自炊セレブ
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20824732
