超簡単なのに豪華に見える★オーブン蒸し
mayobuta @cook_40278387
やる気が出ない、メニュー考えるのが面倒・・・そんな時のお助け料理。冷蔵庫にあるものの一斉整理にも。
このレシピの生い立ち
面倒で何も考えられない時に、適当に野菜切りつつ「何にしようかな～」と思いながら出来上がった料理です。見た目が豪華に仕上がるのでおもてなし料理にも使えちゃう☆
超簡単なのに豪華に見える★オーブン蒸し
やる気が出ない、メニュー考えるのが面倒・・・そんな時のお助け料理。冷蔵庫にあるものの一斉整理にも。
このレシピの生い立ち
面倒で何も考えられない時に、適当に野菜切りつつ「何にしようかな～」と思いながら出来上がった料理です。見た目が豪華に仕上がるのでおもてなし料理にも使えちゃう☆
作り方
- 1
オーブンを200度に設定。
- 2
グラタン皿にベイキングシートを、片側を長めに残して敷く。
-
- 3
お好きな野菜、肉又は魚を食べやすい大きさにカットして中に入れる。
-
- 4
醤油を全体にかけ、バターを一か所に偏らないように塗り（置き）、レモンを置く。
-
- 5
ベイキングシートで蓋をする。
-
- 6
更にアルミホイルをかぶせ隙間をなくす。
-
- 7
オーブンに一時間入れて出来上がり。
コツ・ポイント
★大きな肉の塊を入れる場合は時間を調節してください。
★野菜はほぼ何でもOK（例：玉ねぎ、ジャガイモ、トマト、キャベツ、ナス、ピーマン、ブロッコリー、カリフラワーetc.）
★お好みで味噌風味、ゆずぽん、塩バターなど味付けを変えてもOK
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