失敗なし 型抜きアイシング用クッキー
HONEYCOMB♡ @cook_40347078
アーモンドプードルを使わないシンプルで美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
綺麗な型抜きクッキーを簡単に作りたくて。洗い物も少ないです
失敗なし 型抜きアイシング用クッキー
アーモンドプードルを使わないシンプルで美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
綺麗な型抜きクッキーを簡単に作りたくて。洗い物も少ないです
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- 1
常温にしたバター(もしくは20秒レンジで温めて)をなめらかになるまでゴムベラで混ぜ、粉糖を加え更に白っぽくなるまで混ぜる
- 2
1に①卵黄②バニラエッセンス、(アーモンドプードル)③薄力粉の順番で混ぜ入れる
- 3
生地がまとまってきたらラップで包み約1時間冷蔵庫で冷やす。(ゴムベラで混ぜるのがきつくなったら手袋をして手でまとめる)
- 4
冷やした生地を取り出し、オーブンを180°で予熱する
- 5
クッキー生地を3mm〜5mmに伸ばし好みの型で抜く
- 6
クッキングシート等に型抜きした生地を並べ180°のオーブンで11〜12分焼く
コツ・ポイント
焼きあがった時に膨らみにくいクッキーです。硬すぎず綺麗な焼き色になります
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