【低糖質】しらたきでニラ入り塩焼きそば風
ジュジュシナ @cook_40296296
しらたきなのに満足度100%の塩焼きそば
このレシピの生い立ち
ダイエットしている家族のためにしらたき料理を日々考えていて作りました。
【低糖質】しらたきでニラ入り塩焼きそば風
しらたきなのに満足度100%の塩焼きそば
このレシピの生い立ち
ダイエットしている家族のためにしらたき料理を日々考えていて作りました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし白滝を15分茹でる。
-
- 2
ザルにあけもう一度鍋に戻し空炒りする。
水気がないように見えてもしばらくすると出てくるので念入りに5分くらい。 -
- 3
人参と椎茸は千切りに、ニラは3cmに切る。
-
- 4
白滝を食べやすい長さに切る。
-
- 5
フライパンに豚挽肉を入れ塩胡椒し（分量外）、色が変わるまで炒める。
カロリーカットのため油は引いていません。 -
- 6
人参と椎茸を入れて火が通るまで炒める。
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- 7
⑥に白滝を入れ、☆を入れてよく混ざるように炒める。
味を見て薄いようなら塩を追加。 -
- 8
⑦にニラを入れ15秒ほど炒めたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
しらたきの下処理は面倒でもしっかりすれば美味しくなります。
②の炒めるところをしっかりすると、後々水分が出ません。
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