鶏もも肉は一口大より少し大きめにカットする。

ボウルに★を全て入れ、混ぜ合わせる。

②のボウルに①の鶏肉を入れ、もみ込み、20分ほど浸けこむ。

バット等に片栗粉をひろげる。

フライパンにサラダ油を入れ、強火で180度より少し高めになるように温める。

鶏肉の水気をキッチンペーパーで拭き取り、バットの片栗粉をまぶす。

⑥の鶏肉をフライパンに入れ、鶏肉を3〜4分ほど揚げる。

揚がった鶏肉を網に取り出し、油を切ったら皿に盛り付けて完成。

※二度揚げする塩唐揚げはこちら（ID: 20825793）