😊簡単もう一品♪大根と人参のきんぴら😊

Name: 😊簡単もう一品♪大根と人参のきんぴら😊
Yield: ４～６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １／２本; 人参 １本; めんつゆ ５０ｃｃ; 料理酒 ５０ｃｃ; 水 １００ｃｃ; ごま油 大さじ１; 黒ごま（白ごまでも） 小さじ２

hirokoh @hirokoh

東京

大根と人参で簡単に作れる甘辛味のきんぴらです♪
作り置きしておけば、もう一品欲しい時やお弁当の隙間埋めにも☆
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨　https://www.youtube.com@hirokoh

😊お料理ブログ😊
http://hirokoh.seesaa.net/

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材料

４～６人分

大根１／２本
人参１本
めんつゆ５０ｃｃ
料理酒５０ｃｃ
水１００ｃｃ
ごま油大さじ１
黒ごま（白ごまでも）小さじ２

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作り方

1

大根は皮をむいて５ｍｍの厚さの輪切りにしてから、５ｍｍ幅の千切りにする。
2

人参は皮をむいて５ｍｍの厚さの斜め切りにしてから、縦方向に５ｍｍ幅の千切りにする。
3

フライパンに大根・人参・めんつゆ・料理酒・水を入れて強火で８分ぐらい水分を飛ばすように炒め煮する。
4

８分経って水分が飛んできたら、ごま油と黒ごまを加えてサッと炒め合わせたら完成♪

コツ・ポイント

・減塩を心掛けている方や薄味がお好みの方はめんつゆの量を加減してみてください。

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hirokoh @hirokoh

2022/09/28 07:19に公開

東京

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このレシピのキーワード

きんぴら大根にんじん酒

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