味付け卵

味付け卵

ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

ゆで卵をだししょう油につけただけ。
このレシピの生い立ち
真空用のジップロックを購入したので使ってみましたが、卵が柔らかくひび割れてしまいました・・。

ゆで卵をだししょう油につけただけ。
このレシピの生い立ち
真空用のジップロックを購入したので使ってみましたが、卵が柔らかくひび割れてしまいました・・。

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ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

ゆで卵をだししょう油につけただけ。
このレシピの生い立ち
真空用のジップロックを購入したので使ってみましたが、卵が柔らかくひび割れてしまいました・・。

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真空用のジップロックを購入したので使ってみましたが、卵が柔らかくひび割れてしまいました・・。

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材料

４個分

卵４個
だししょう油大さじ３
鷹の爪(輪切り) 少々

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作り方

1

沸騰したお湯に卵を入れて７分間茹でる。
2

卵の殻をむき、ジップロックに入れ、だししょう油、鷹の爪を加える。
3

一晩おいて味をしみこませる。

コツ・ポイント

沸騰したお湯から卵を茹でるとお好みの固さのゆで卵ができます。
７分で固めの半熟です。

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ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

2022/06/17 12:18に公開

2020.7～中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます！2020.11　福島健民減塩レシピコンテスト　【理研ビタミン賞】