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豚肉の梅しそ天
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豚肉の梅しそ天-レシピのメイン写真

豚肉の梅しそ天

とっとかあちゃん☆
とっとかあちゃん☆ @cook_40153694

梅干しのさっぱり。豚肉と梅干しの組合せで疲れを回復
このレシピの生い立ち
大葉を頂いたので

梅干しのさっぱり。豚肉と梅干しの組合せで疲れを回復
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豚肉の梅しそ天

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材料

大葉12枚分
  • 豚ミンチ 150gぐらい
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大1ぐらい
  • 大葉 12枚
  • 梅干し 2粒ぐらい
  • 天ぷら粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚ミンチに卵、片栗粉をいれて混ぜる

  2. 2

    大葉を洗う。
    梅干しは潰して荒くたたく

  3. 3

    大葉に肉をのせ、梅をぬり、半分に折るように包む

    • 豚肉の梅しそ天作り方3写真
  4. 4

    天ぷら粉をつけて、180℃の油で揚げる。
    盛付けて完成

    • 豚肉の梅しそ天作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉は荒いミンチがおすすめ

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とっとかあちゃん☆
とっとかあちゃん☆ @cook_40153694
2022/06/15 10:19に公開
14歳の男の子を子育てしながら、フルタイムで働いてます。約30年の病院勤務しながら・・・食事から予防を考え『薬膳』を勉強中でも、時短料理大好き!手抜き料理大好き!日常に手軽に薬膳を感じてもらえるレシピを模索中💦息子のためなら今は・・・ラグビー🏉に汗を流すスポーツ青年に!美味しいご飯を🎵そんな息子が料理男子&スイーツ男子なので、一緒にできるレシピーも模索中
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 豚ひき肉 梅ぼし 卵 テンプラ粉

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