材料

ブライン液に漬ける

ころもつける

揚げる

③鍋に油をいれてしっかり高温になるまで待つ！高温になったら、残りの片栗粉をまぶして投入！

強火で、表２分裏２分！

第1陣！
同じように、第2陣も。

第１陣を二度揚げする。
1分ちょいくらい。ほんのり色味がついたらOK

出来上がり

※片栗粉が残ったので、少し水を加えてキノコ揚げちゃいました。