作り方
- 1
野菜、ウインナーは食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
鍋にサラダ油を熱し、①を入れ炒めます。
全体に油が馴染んだらカレー粉を加え、焦がさないように炒めます。 -
- 3
だし汁を加え、野菜がやわらかくなるように加熱します。
★を入れ調味します。 -
コツ・ポイント
かぼちゃは電子レンジで下加熱すると切りやすくなり、加熱時間の短縮になります。
だし汁の一部を豆乳にするとクリーミーに仕上がります。
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