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卵白消費プリン(●ó౪ò●)2 蒸し焼き
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卵白消費プリン(●ó౪ò●)2 蒸し焼き-レシピのメイン写真

卵白消費プリン(●ó౪ò●)2 蒸し焼き

こてつ99
こてつ99 @cook_40064364

卵白消費プリン
レシピID : 20789337
の兄弟レシピ
卵白消費+全卵1個追加で
卵白臭さを少し解消

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レシピID : 20789337 の
卵白臭さが嫌な人も食べれる卵白消費レシピを模索して…

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材料

6人分(約150cc×6)
  • 全卵 1個(約65g)
  • 卵白(約4個分) 130〜140g位
  • 牛乳 480cc
  • 生クリーム 180cc
  • 砂糖(グラニュー糖) 大匙6
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作り方

  1. 1

    レシピID : 20789337 と同じ作り方です(*´-`)

    あっさりプリン(?かなぁ)
    実験で2Tsp増やしてみる

  2. 2

    カラメルは
    レシピID : 20789337
    の作り方➓へ…

コツ・ポイント

スチコン/
スチームで30分85度 蒸し焼き。
その後5分そのまま。
スチコンから出して冷やしたら

舌触り滑らか!
(1回目)
再度試してみる。

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こてつ99
こてつ99 @cook_40064364
2022/06/17 08:38に公開
実験&記録用空いている時間に家事も…やらないと…ε=o(+ω+,,)自分を追い込む作戦。ここに記録する事でサボらないようにしていく。
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 卵 卵白

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