たまねぎをスライスする。繊維にそってサラダで使う感じのスライスにしました。

ホットプレートの鍋に強にして、サラダ油をいれて油が馴染んできたら、のたまねぎをいれる。

のたまねぎを炒める。強火で油をコーティングさして炒める。

しなってきたなら、中火で焦げないように少し茶色くなるまで炒める。

→弱火でひたすらたまねぎを炒める(30分くらい)。あめ色になっていい感じになったらオッケー。

T-falでお湯を沸かす。

⑤に、ハチ食品のルウをいれて混ぜる。少し焼く感じで、お湯が沸いたらお湯をいれて残りのルウをいれる。

⑦に濃厚ソース、醤油、インスタントコーヒーをいれて、15分くらい煮込む。出来上がりだが、まだ食べてはいけない。

冷蔵庫をあけてみて、トッピングする具材(期限きれる前)がないか調べる。

なにもなかったので、とろみ加減が好きな感じならば、そのままで。とろみが多かったら、水で調整。

玉子かけを作り半分ルーをいれるスペースをあけとく。ルーがあったまったらご飯よそい、卵かけご飯に一味唐辛子いれる。

出来上がり。まだ食べてはいけない。イタダキマスといってがっつく。