ヤングコーンの香ばし焦がしバター醤油炒め
のほほ～ん♪幸せご飯 @cook_40055630
屋台の焼きとうもろこしをイメージ♪
こんがり醤油とバターが香ばしい
中まで火が通る様に工夫しました
このレシピの生い立ち
とれたてのヤングコーンをゲット！したので屋台の焼きとうもろこしをイメージして焦がし醤油味で作ってみました♪
ヤングコーンの香ばし焦がしバター醤油炒め
屋台の焼きとうもろこしをイメージ♪
こんがり醤油とバターが香ばしい
中まで火が通る様に工夫しました
このレシピの生い立ち
とれたてのヤングコーンをゲット！したので屋台の焼きとうもろこしをイメージして焦がし醤油味で作ってみました♪
作り方
- 1
コーンの皮を剥く
- 2
中まで火が通りやすくする為、コーンの下半分位までに切り込みを入れる
- 3
フライパンにコーンと、フライパンの5ミリ位まで水を入れ、蓋をして強めの火にかける
- 4
沸騰したら4分から5分位蒸し茹でしてザルにあげる
コーンの大きさや量等、茹で時間調整下さい
- 5
フライパンの水気を拭き、火にかけ油少々をひき、コーンを投入して強火にかける
- 6
コーンの水気を飛ばしたら、砂糖と醤油を入れて強火でこんがり焦げ目がつくまで炒める
- 7
火を止めてバターを入れ、溶かして絡めて出来上がり♪
- 8
コツ・ポイント
最初は醤油だけにしてたけど
バターが無いと少し物足りない味だったので
バター醤油味にしました♪
皆様のつくれぽが励みです♪♪れぽ下さった方へ愛と感謝を込めていつもありがとうございます♥♥♥木綿豆腐チャーハンレシピを3冊程雑誌掲載頂きました♪感謝です❤︎のんびり大好き♪簡単で健康的で美味くって…思わず作ってみたくなる様なレシピ目指して創作してますキッチンから健康と幸せを届けられますよ～に❤️
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その他のレシピ
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