簡単！おいしいポテトサラダ♡
sakupiママ @cook_40288604
できたてがねっとりおいしいポテトサラダです。
子どもたちがおかわりしてくれて嬉しい一品♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが好きで、試行錯誤の末、このシンプルな味つけが一番好みでした。
簡単！おいしいポテトサラダ♡
できたてがねっとりおいしいポテトサラダです。
子どもたちがおかわりしてくれて嬉しい一品♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが好きで、試行錯誤の末、このシンプルな味つけが一番好みでした。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、3当分に切る。
きゅうりは薄切りし、塩もみする。
カニカマは割く。
ゆで卵を作り、小さく切る。 - 2
じゃがいもをたっぷりの水で、つまようじがすっと刺さるまでゆでる。
水を切り、熱いうちにマッシャーでつぶす。 - 3
ゆで卵と②の粗熱が取れたら、ボールに水切りしたきゅうり他、すべての材料を入れ、マヨネーズで和えてできあがり。
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジでチンよりも、鍋で茹でる方がねっとりする気がします。
きゅうりの塩もみの塩味が良い仕事をしますが、足らなかったらじゃがいもをつぶす時に、塩を足して下さい。
カニカマは、ツナやハムでもおいしいです♡
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