里芋入りポテトサラダ！
大ちゃんの嫁はん @cook_40113542
ねっとりとしたポテサラを味わってみて下さい！
このレシピの生い立ち
ポテサラが食べたくて冷蔵庫を見たらジャガイモだけでは足りないと思ったので冷蔵庫にあった里芋を入れてみました。芋同士合うかなと思いました。
里芋入りポテトサラダ！
ねっとりとしたポテサラを味わってみて下さい！
このレシピの生い立ち
ポテサラが食べたくて冷蔵庫を見たらジャガイモだけでは足りないと思ったので冷蔵庫にあった里芋を入れてみました。芋同士合うかなと思いました。
作り方
- 1
ジャガイモと里芋をお水から茹でます。
(ホクホクになるまで) -
- 2
キュウリを輪切りに玉ねぎをみじん切りにします。
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- 3
ジャガイモと里芋が茹で上がったら熱いうちに作り方2のボウルに入れ混ぜ合わせます。
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- 4
★塩、ブラックペッパー、マヨネーズを加え混ぜ合わせて出来上がりです！
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コツ・ポイント
里芋の風味を味わえるようにマヨネーズは少な目にしました。
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