手羽元で炙り焼きチキン
ぴーすけ0530 @cook_40347121
しっかりした味だけど、レモンのさっぱり感が絶妙です。
このレシピの生い立ち
スーパーの炙り焼きチキンを作ってみたくてやってみました。
手羽元で炙り焼きチキン
しっかりした味だけど、レモンのさっぱり感が絶妙です。
このレシピの生い立ち
スーパーの炙り焼きチキンを作ってみたくてやってみました。
作り方
- 1
手羽元は包丁を入れて火を通りやすくし、塩胡椒で下味をつける。
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- 2
袋に☆を入れて混ぜてから手羽元を入れ冷蔵庫で30〜40分寝かせる。
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- 3
フライパンに油を軽くひき、弱火で蓋をして焼く。
(両面10分程) -
- 4
中に火が通ったら強火にして表面が少し焦げ目がつく位まで焼く。(油跳ね注意)
コツ・ポイント
漬け込みタレは、蓋を開けた後 強火にする前に入れて全体に馴染ませながら焼くといいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20827789
