節約料理♪「豚バラもやし炒め」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

半額だったもやし(20円)を使い、簡単で美味しい炒め物にしました。わしゃわしゃ食べちゃって♬
このレシピの生い立ち
ビタミンC、B1、その他ミネラルやアスパラギン酸なども入ったもやし。
お疲れの時こそ是非モヤシを^^

節約料理♪「豚バラもやし炒め」

半額だったもやし(20円)を使い、簡単で美味しい炒め物にしました。わしゃわしゃ食べちゃって♬
このレシピの生い立ち
ビタミンC、B1、その他ミネラルやアスパラギン酸なども入ったもやし。
お疲れの時こそ是非モヤシを^^

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 豚バラor豚コマ 200g
  3. ニラ(お好みで) 少々
  4. にんにく(みじん切り) 1カケ
  5. 生姜(みじん切り) 1カケ
  6. 砂糖(今回はてんさい糖) 大1/2
  7. ちょろり
  8. 醤油 大2と1/2
  9. ごま 大1
  10. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    野菜をざざっと水洗いし、ザルにあげておいてね。

    シナシナするモヤシなら少し水に浸すといいよ!

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、軽く塩胡椒した豚肉とにんにく・生姜を炒める。

  3. 3

    豚肉がほぼ白くなったら調味料を入れ、

    最後にモヤシとニラを入れザックリ混ぜて15秒で完成♪

コツ・ポイント

※ニラはお好みで(たまたまあったから入れただけ)
※③の最後が大切。もやしを入れたらささっと・ちゃちゃっと!炒め過ぎない様にね☆

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Lunagohan
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和食とイタリアン好き💕 Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪
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